307 虾子面 (第1/2页)

    大帝书阁

    金雅在饭桌前浅浅的说了几句，瞬间大家都明白金雅的目的，纷纷主动把自己的名片递给金雅。

    金雅也没有想到，这些人竟然这么的配合自己。

    金雅看着周围的人，默默的接过大家递来的名片，金雅一个个的看着她们，用心记着名片对应的脸庞。

    等事后金雅在接触生意，慢慢的接触，顺便找到他们每个人跟自己老公对应的项目合同。

    这些人际关系都是可以找寻规律的，这些事情需要金雅后续自己去慢慢摸索。

    这时，戏台上的哑女告状已经唱完了，后台的人已经都走了，他们都走进院子里坐在餐桌前，都齐刷刷的坐在饭桌前，等着一会开饭。

    晚上还有一班大戏要唱，有的人已经把基础的妆容收拾好了，还有的是刚唱完就卸了头上的饰品，脸上的妆容没有卸掉。

    看着是可爱又想笑，这一切都是为了准时能吃饭。

    刚下台的角，看着空荡荡的后台，瞬间心里如同小鹿乱撞，十分紧张，感觉心都从嗓子眼里跳出来，喉咙一紧，赶快询问身边的人：

    “他们呢？去哪了？”

    这话问的时候，这位女角已经凭着她的第六感，感觉出来了，这些人应该是去吃饭了。

    但是没有说出来，只是这么一猜测，中午的饭菜太好吃，这群人不会是已经去吃饭了吧，又或者他们去偷吃了。

    想到偷吃，瞬间心中有点紧张，这就好比大家都去领工资，只有你一个人被遗忘，不紧张是假的。

    于是脱口就问，这些人去哪了？怎么不在后台？吃饭一直都是队伍集体去吃的，今天怎们跟之前的规矩不一样了。

    这话也是其他刚下台的角想问的，旁边的一位角边拆卸头上的道具边说道：

    “是呀，去哪了？”

    另一位说道：

    “我去，这群人不会是已经吃饭去了吧！”

    另一位直接说出大家都猜到，劝不想说的话。

    这话一出口，所有人一起说道：

    “我们也快去吧。”

    异口同声，一起说出这句话，很明显，大家想到一起了，他们下台晚，所以其他人已经去吃饭了，没等自己。

    说完几人着急的赶快卸掉头上的道具，着急的直接一把揪起来，扔到桌上就走。

    最后晚下台的几人过去后，一进院子，看到还没开饭，瞬间长吁一口气，吓坏了，还以为已经开饭了，想不到还没有开始。

    几人过去看着桌前的同伴们，他们已经给晚到的几位伙伴留好了位置，他们早点过来就是害怕一会开饭没位子。

    厨房这边云溪已经开始拉面了。

    面团看着软，但是十分劲道，在桉板上不沾，用力一甩，直接拉成细条，在折叠回来，面条会越来越细，越来越长，云溪拉好面条，旁边的帮厨捞面，随后在顺滑的面条里加入吊好的骨头汤，最后上边来一勺炒好的虾子。

    面汤的汤头是用骨头吊的，咸香鲜美，看着汤的颜色很清澹，加入面条，配合着吃十分的鲜美，汤头用的是牛骨头，汤的味道配合面，十分的爽口。

    拉面上的虾子是用干锅炒制，虾子炒制的时候不加入一滴油，干过烧热，等到温度升高后，要等几分钟，让锅内的温度下降到可以焙虾子。

    虾子入锅后，先用旺火炒制，旺火可以把虾子的表面焙到发脆，不容易裂开。

    等虾子的表面干了以后，在转慢火翻炒的焙，要不停的翻制，直到虾子发脆。

    锅内的虾子，焙到粒粒分明，边入调味料，边翻炒锅，焙虾子的时候要时刻的均匀翻制，炒虾子的火候不能太高不能太低，太高的火候，虾子会湖，太低的温度，虾子表面的脆口就会消失。

    虾子炒好后，一颗颗的小颗粒，里边的调味料加入，让虾子的口感更加醇厚油香，虾子里加入芝麻碎，闻着味道也十分的香。

    辣椒不是每个人都爱的，也是不少人缺不了的配料，于是云溪就做了辣椒油。

    辣椒让大家自己加，云溪把辣椒炝好后，在大盆中，帮厨的大姐们在盛到小碗中，放入小碗中，谁想吃自己添加。

    云溪拉面的时候，厨房外边，一个桌子排俩位代表来端面，菜是有端盘子的人。

    晚上加餐的菜是酸辣黄辣丁豆腐，跟红烧带鱼，糖醋虾球，木耳炒荷兰豆，凉拌猪肚丝，还有甜辣汁腌制花螺，笋片爆炒腊rou，老醋花生，凉拌鸡丝，孜然rou片。

    晚饭一上桌，所有人都看着加餐的菜，这也太香了，真是好幸运，能连着吃俩顿这样美味的饭菜，真是难得。

    饭桌前的人们，都抱着自己的拉面碗，看着红油香酥的虾子，一粒粒的小圆颗粒，搅拌着面，一口进嘴