第280章 (第1/1页)

    “行，那咱们随时联系，”景婳道，“再见。”

    “再见，老板。”

    挂了电话，景婳看向宗冀。

    在她和戴经理聊天的时候，宗冀一直在练习拉面。

    今天早上出门前，她教了他。到现在，几个小时过后，他用一个面团反复拉，反复练习，已经拉得有模有样了。

    “不错。”她适当给予鼓励。

    宗冀见她说完电话了，道：“我给你拉一碗面？”

    “两碗，”景婳伸出两只手指，“你一碗，我一碗。”

    宗冀轻轻一笑：“好。”

    两人吃饭的时候，都是会聊天的。

    景婳就说起了今天在摊子碰到的一系列事情。

    她把玉镯拿出来给宗冀看。

    宗冀端详一会儿，道：“是个老物件，挺有纪念意义的。”

    景婳也觉得，反正她都收了，也没必要去找谁鉴定价值。

    纪念意义大于实际意义吧。

    反正是花系统的钱，嘿嘿。

    “你的美食创意园，有什么事我可以帮忙的吗？”宗冀问。

    景婳摇头：“我和我的公司可以的。”

    “好。”宗冀没再多问。

    她选择自己做，一定有她的道理。

    “不对，其实你已经帮到我了。”景婳忽然道。

    宗冀微微歪头：“我怎么不知道？”

    “就是我让你每天晚上回去写的菜谱总结啊，”景婳得意一笑，“我修改过后，打算做个集合，等这次摆摊结束，就发到食客群里，让喜欢的食客可以跟着做。他们也会自动向外传播。”

    “等建成了园区，如果学会了我这些菜的商家想要过来开店，我会十分欢迎。”

    她一直在想要做个什么样的美食创意园才能保质量。

    那还有什么比经过市场验证的美食更复合？

    尤其还是经过她的手验证过的。

    她的园区，肯定要充满她的味道。

    宗冀沉思片刻，道：“是个不错的方。不过，这样看来，恐怕你要吃点亏。毕竟是你的方子。”

    “美食是要给人吃的，不是敝帚自珍，越多人吃，我越开心。”景婳一直这样认为。

    宗冀忍不住一直看着她。

    景婳察觉到宗冀的视线，摸摸自己的脸：“怎么了？我脸上有东西？”

    宗冀嘴角微勾，好笑又无奈：“没有。”

    景婳放心了。

    “明天，我们做阳春面卖。”

    宗冀将最后一口面吃完，诧异道：“确定？”

    景婳：“确定！”

    宗冀：“很有勇气。”

    说这话，是因为阳春面从食客的角度来说，太简单了，只有汤和面。从噱头和外观上看，不会像这两天的刀削面和牛rou面这样吸引食客们的目光。

    或许，明天的生意不会有前两天这么好。

    所以，宗冀才说她做出这样的决定很有胆量。

    景婳做好了面对一切的准备。

    阳春面又被戏称为光头面，主打一个简单便宜，就是面、汤、猪油、酱油，最多再撒点葱花。

    其实，最主要的是酱油。

    这里的酱油与一般卖的酱油不一样，是熟制酱油，各家有各家的不同。

    所以说，其实，简单也不简单。

    景婳也知道比较复杂的做法。

    锅里放上豆油和猪油，猪油必不可少，这是灵魂。

    油在锅里融化，看上去澄澈无比。

    油是这个面香味的主要来源之一。

    油在汤水之上，所以一般先闻到的是油的香味，然后才是汤的香味。

    葱姜蒜沫全下到油里，再下点洋葱，增加油香。

    虾籽也搁里头，增加鲜味。

    最后倒酱油。

    酱油的量很重要，多了咸，少了就没有酱香味。

    慢慢地，香味出来了。

    咸香四溢，这股香味就想让人看看在做什么吃的。

    往锅里倒入水，加入盐、胡椒等调味料。

    黑胡椒就是提香的，别少了白胡椒，这两种胡椒可以让味道更加丰富。

    接着就是熬煮，焖一会儿。佐料的香气完全融入到汤里，这汤就算是成了。

    但景婳不考虑这种做法。

    她今天做阳春面的目的，是让麦老先生知道将来免费面馆做的面是什么味道。

    景婳都计划好了，将来免费面馆就做阳春面。

    虾籽放到锅里煮水，提取其中的鲜味。

    水开之后，放入面条，原汁原味。

    面最好是细面。

    煮得差不多了，开始调味，加点盐、胡椒粉，稍微加点鸡汁，让味道更加好。

    加点糖，提现去腥。

    最最重要的来了，她专门熬制的秘制酱油，还有猪油。

    汤底鲜得很！

    景婳盛出来，碗里面条堆叠，糖色淡黄，上面飘着油花。

    最后撒上一把小葱花，绿色跃然其上，简约清新。

    “大功告成！”

    景婳看向麦老先生。

    “这就是以后要做的阳春面。”

    她一说，他就懂了。

    “好好好。”麦嘉华今天特地早来，在旁边看了全程。

    “您尝尝。”

    麦嘉华先喝了一口汤，太鲜了。

    他看景婳的用料并不多，就是那么几样，但做出来的味道，却是顶顶的好滋味。

    lt;ahref=title=一倾山水target=_bnkgt;一倾山水